{"version":"1.0","provider_name":"KonyhaKobold","provider_url":"https:\/\/konyhakobold.cafeblog.hu","author_name":"T\u00f6r\u00f6k Rita","author_url":"https:\/\/konyhakobold.cafeblog.hu\/author\/torokrita\/","title":"F\u0171szeres birsalmakomp\u00f3t","html":"
Itt az \u0151sz. Mi sem bizony\u00edtja ezt jobban ann\u00e1l, hogy kezd potyogni a birsalma. H\u00e1mozni, szeletelni nem a legk\u00f6nnyebb mutatv\u00e1ny, de meg\u00e9ri pepecselni vele!\u00a0<\/div>

<\/div>
<\/a><\/div>

<\/div>
Nagyon szeretj\u00fck, van is a kertben egy birsalma f\u00e1nk, igaz, nem a legjobb \u00e1llapotban, \u00fagyhogy m\u00e9g a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket teljes \u00e9r\u00e9s\u00fck el\u0151tt le kellett szedni. Komp\u00f3tk\u00e9nt, vagy s\u00fctve f\u00e9l\u00e9rett \u00e1llapotban is meg\u00e1llja a hely\u00e9t.\u00a0<\/div>

<\/div>
Jut eszembe, s\u00fclt! A s\u00fclt birsalma az egyik legegyszer\u0171bb desszert, vagy k\u00f6ret: az alm\u00e1t megmossuk, negyedelj\u00fck (h\u00e9ja rajta maradhat) s\u00fct\u0151be tessz\u00fck. Mikor majdnem k\u00e9sz, meglocsoljuk kicsi juharsziruppal (ez a titkos \u00f6sszetev\u0151! :)). Nagyon pik\u00e1ns \u00edzt fog adni neki, pr\u00f3b\u00e1lj\u00e1tok ki!\u00a0<\/div>

<\/div>
A komp\u00f3t sem nehezebb, \u00edme a hozz\u00e1val\u00f3k:\u00a0<\/div>

<\/div>
Birsalma<\/b><\/div>
M\u00e9z<\/b><\/div>
Citrom<\/b><\/div>
Fah\u00e9j<\/b><\/div>
Szegf\u0171szeg<\/b><\/div>
Gy\u00f6mb\u00e9rpor<\/b><\/div>
Citromh\u00e9j<\/b><\/div>
Csillag\u00e1nizs<\/b><\/div>
\u0150r\u00f6lt szerecsendi\u00f3<\/b><\/div>
Kev\u00e9ske sz\u00e1raz feh\u00e9rbor<\/b><\/div>

<\/div>
Az alm\u00e1t mosom, darabolom (h\u00e1mozni nem musz\u00e1j- el\u00e9g, ha csak j\u00f3l \u00e1td\u00f6rzs\u00f6lj\u00fck). Felv\u00e1g\u00e1sa ut\u00e1n citromos v\u00edzbe teszem, ez megakad\u00e1lyozza, hogy hamar megbarnuljon (a leveg\u0151n percek alatt ez t\u00f6rt\u00e9nne). A v\u00edzzel egy\u00fctt felteszem f\u0151ni. \u00cdzes\u00edtem (m\u00e9zb\u0151l t\u00f6bb kell bele, mintha sima almakomp\u00f3tot csin\u00e1ln\u00e1nk, mert a birs savanyk\u00e1sabb). \u00a0K\u00f3stolgass\u00e1tok ser\u00e9nyen, f\u0151z\u00e9s k\u00f6zben! :)\u00a0<\/div>
Am\u00edg a komp\u00f3t k\u00e9sz\u00fcl, cs\u00edr\u00e1tlan\u00edtjuk a bef\u0151ttes\u00fcvegeket, amibe tenni fogjuk: v\u00edzbe tessz\u00fck, \u00e9s 5-10 percig forraljuk, kupakkal egy\u00fctt.\u00a0<\/div><\/div>
H\u0171t\u0151ben t\u00e1rolva 1-2 h\u00e9tig biztosan el\u00e1ll.\u00a0<\/div>
S\u00fcltek mell\u00e9, vagy desszertk\u00e9nt (megsz\u00f3rva pl. kak\u00f3babt\u00f6rekkel) nagyon j\u00f3!\u00a0<\/div>