{"version":"1.0","provider_name":"KonyhaKobold","provider_url":"https:\/\/konyhakobold.cafeblog.hu","author_name":"T\u00f6r\u00f6k Rita","author_url":"https:\/\/konyhakobold.cafeblog.hu\/author\/torokrita\/","title":"Sz\u0151l\u0151lekv\u00e1r","html":"<div>Anyu\u00e9kt\u00f3l kaptunk k\u00f6zel n\u00e9gy kil\u00f3 sz\u0151l\u0151t. Finom, ropog\u00f3s, full bio. Az \u00f6tlet adott volt: legyen bel\u0151le lekv\u00e1r!\u00a0<\/div><div>Namost, mi sem egyszer\u0171bb enn\u00e9l.\u00a0<\/div><div>Ami kell hozz\u00e1, az sz\u0151l\u0151, icipici <a href=\"http:\/\/hu.wikipedia.org\/wiki\/Bork%C5%91sav\">bork\u0151sav<\/a> \u00e9s szint\u00e9n nagyon kis mennyis\u00e9g\u0171 \u00e9tkez\u00e9si <a href=\"http:\/\/hu.wikipedia.org\/wiki\/Zselatin\">zselatin<\/a>.\u00a0<\/div><div><br><\/div><div>Fogtam a sz\u0151l\u0151t, j\u00f3l megmostam, leszemeztem \u00e9s turmixg\u00e9pben p\u00fcr\u00e9s\u00edtettem. Egy nagy l\u00e1bosban felforraltam, s\u0171r\u0171n kevergettem, majd \u00fagy m\u00e1sf\u00e9l \u00f3ra eltelt\u00e9vel levettem a t\u0171zr\u0151l \u00e9s egy akkora lyuk\u00fa sz\u0171r\u0151n, amin nem megy \u00e1t a sz\u0151l\u0151 magja, \u00e1tpassz\u00edroztam. A mag n\u00e9lk\u00fcli p\u00fcr\u00e9t azt\u00e1n m\u00e9g visszatettem j\u00f3 f\u00e9l \u00f3r\u00e1ra rotyogni. Ekkor adtam hozz\u00e1 k\u00e9t te\u00e1skan\u00e1l bork\u0151savat \u00e9s szint\u00e9n k\u00e9t te\u00e1skan\u00e1l \u00e9tkez\u00e9si zselatint. Ami\u00e9rt sz\u00fcks\u00e9g volt ezekre: a bork\u0151sav tart\u00f3s\u00edt, m\u00edg az \u00e9tkez\u00e9si zselatin -ilyen cs\u00f6pp mennyis\u00e9gben- kicsit szil\u00e1rd\u00edtja a lekv\u00e1rt (<i>ekkora mennyis\u00e9g\u0171 zselatint\u00f3l a lekv\u00e1r m\u00e9g foly\u00f3s marad<\/i>).\u00a0<\/div><div><br><\/div><div>Aki szeretne, haszn\u00e1lhat bef\u0151z\u00e9shez sz\u00fcks\u00e9ges cukrot, s\u0171r\u00edt\u0151 anyagot- \u00e9n ezzel nem \u00e9ltem, mert min\u00e9l term\u00e9szetesebb v\u00e9geredm\u00e9nyt szerettem volna el\u00e9rni.\u00a0<\/div><div><br><\/div><div><br><\/div><div><a href=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-0NKk8pXRjVg\/TqV0rhCu0LI\/AAAAAAAAFS4\/fOuMNn37jAA\/s1600\/P1270796-1.JPG\"><img border=\"0\" height=\"640\" src=\"https:\/\/konyhakobold.cafeblog.hu\/files\/2011\/10\/P1270796-1.jpg\" width=\"484\"><\/a><\/div><div><br><\/div><div><br><\/div>","type":"rich"}