{"version":"1.0","provider_name":"KonyhaKobold","provider_url":"https:\/\/konyhakobold.cafeblog.hu","author_name":"T\u00f6r\u00f6k Rita","author_url":"https:\/\/konyhakobold.cafeblog.hu\/author\/torokrita\/","title":"Chilis narancs chutney","html":"
<\/a><\/div>

<\/div>
A chutney voltak\u00e9ppen egy darabos m\u00e1rt\u00e1s. Indi\u00e1ban \"tal\u00e1lt\u00e1k fel\" a gyarmatos\u00edt\u00e1sok idej\u00e9n pedig az angolok ismertett\u00e9k meg az eur\u00f3pai gasztron\u00f3mi\u00e1val. Az alapj\u00e1t z\u00f6lds\u00e9gek, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k alkotj\u00e1k (gyakran vegyesen), a f\u0171szerez\u00e9se pedig el\u00e9gg\u00e9 er\u0151teljes.<\/div>

<\/div>

<\/div>
A narancs chutney-t kacsacombok mell\u00e9 k\u00e9sz\u00edtettem. Nem bonyol\u00edtottam t\u00fal (csak\u00fagy mint a szilvasz\u00f3szt<\/a> sem annak idej\u00e9n)<\/div>
<\/b>
Hozz\u00e1val\u00f3k:\u00a0<\/b><\/i>

<\/b><\/i>
7-8 db h\u00e1mozott, a feh\u00e9r h\u00e9j\u00e1t\u00f3l megtiszt\u00edtott narancs<\/b><\/i>
chili<\/b><\/i>
m\u00e9z<\/b><\/i>
fah\u00e9j<\/b><\/i>
gy\u00f6mb\u00e9r (a legjobb a friss, reszelt)<\/b><\/i>
a s\u0171r\u00edt\u00e9shez barna rizsliszt<\/b><\/i>