{"version":"1.0","provider_name":"KonyhaKobold","provider_url":"https:\/\/konyhakobold.cafeblog.hu","author_name":"T\u00f6r\u00f6k Rita","author_url":"https:\/\/konyhakobold.cafeblog.hu\/author\/torokrita\/","title":"M\u00e9zes-gy\u00f6mb\u00e9res ricottatorta","html":"<br><div><br><\/div><div>Olasz s\u00fctem\u00e9nyr\u0151l van sz\u00f3, megbolond\u00edtva egy kis izgalmas f\u0171szerez\u00e9ssel, no meg n\u00e9mi aszalt gy\u00fcm\u00f6lccsel. Ezek ut\u00e1n meg csak gr\u00e1tisz j\u00f3 h\u00edr az, hogy nincs benne se liszt, se cukor- \u00edgy azok is b\u00e1tran fogyaszthatj\u00e1k, akik glut\u00e9nmentesen \u00e9tkeznek \u00e9s ker\u00fclik a finom\u00edtott cukrot.<\/div><div><br><\/div><div><br><\/div><div><a href=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-m65Jj3dB65A\/UFGcecthvkI\/AAAAAAAAFuQ\/C7yoMcy120Q\/s1600\/5ps.jpg\"><img border=\"0\" height=\"640\" src=\"https:\/\/konyhakobold.cafeblog.hu\/files\/2012\/09\/5ps.jpg\" width=\"558\"><\/a><\/div><div><br><\/div><div><p><\/p><\/div><div><br><\/div><div><b>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/b>\u00a0 (az al\u00e1bbi mennyis\u00e9gek egy kb 5-6 mm vastag t\u00e9szt\u00e1t fognak kiadni, ha norm\u00e1l m\u00e9ret\u0171 gy\u00fcm\u00f6lcstorta form\u00e1ban s\u00fctitek)<p><\/p><\/div><div><br><\/div><div><b>25 dkg ricotta<p><\/p><\/b><\/div><div><b>3 db toj\u00e1s<p><\/p><\/b><\/div><div><b>3 ek m\u00e9z<p><\/p><\/b><\/div><div><b>2 ek frissen facsart citroml\u00e9<p><\/p><\/b><\/div><div><b>\u00bd tk fah\u00e9j<p><\/p><\/b><\/div><div><b>1 tk. gy\u00f6mb\u00e9rpor, vagy frissen reszelt gy\u00f6mb\u00e9r<p><\/p><\/b><\/div><div><b>kis mar\u00e9knyi aszalt gy\u00fcm\u00f6lcs (\u00e1fony\u00e1t tettem bele)<\/b><p><\/p><\/div><div><br><\/div><div>A ricott\u00e1t elkeverem a m\u00e9zzel, citroml\u00e9vel, egy toj\u00e1ssal \u00e9s k\u00e9t toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1val, valamint a f\u0171szerekkel \u00e9s az aszalt gy\u00fcm\u00f6lccsel.\u00a0<\/div><div>A marad\u00e9k k\u00e9t toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t egy csipetnyi cukorral kem\u00e9ny habb\u00e1 verem \u00e9s \u00f3vatosan belekeverem a ricott\u00e1s massz\u00e1ba.\u00a0<\/div><div><br><\/div><div>A kerek s\u00fct\u0151form\u00e1t kivajazom, majd a t\u00e9szt\u00e1t a m\u00e1r 180\u00b0-ra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be tolom, \u00e9s kb 30 percig s\u00fct\u00f6m, am\u00edg aranys\u00e1rga nem lesz a teteje. <p><\/p><\/div><div><br><\/div><div>Hidegen, melegen egyar\u00e1nt finom!<p><\/p><\/div><div><br><\/div><div><a href=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-i_S480TPFHY\/UFGc5rs2tDI\/AAAAAAAAFuc\/UqRCFoxTHu0\/s1600\/2ps.jpg\"><img border=\"0\" height=\"480\" src=\"https:\/\/konyhakobold.cafeblog.hu\/files\/2012\/09\/2ps.jpg\" width=\"640\"><\/a><\/div><div><br><\/div><div><br><\/div><div>Sok\u00e1ig azt hittem, hogy a ricotta egy t\u00far\u00f3fajta, \u00e1m azon t\u00fal, hogy ugyan\u00fagy teh\u00e9ntejb\u0151l k\u00e9sz\u00fcl, vajmi kev\u00e9s k\u00f6ze van a t\u00far\u00f3hoz. A sajtk\u00e9sz\u00edt\u00e9s sor\u00e1n megmaradt \u00fajrameleg\u00edtett, lecs\u00f6p\u00f6gtetett tejsav\u00f3b\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl. Tejre, tejsz\u00ednre hasonl\u00edt az \u00edze, kr\u00e9mes \u00e9s nem ragad csom\u00f3kba, mint a t\u00far\u00f3, hanem teljesen homog\u00e9n. \u00c9des \u00e9s s\u00f3s \u00e9telekhez semlegess\u00e9ge miatt egyar\u00e1nt j\u00f3l passzol.\u00a0<\/div>","type":"rich"}