1.0KonyhaKoboldhttps://konyhakobold.cafeblog.huTörök Ritahttps://konyhakobold.cafeblog.hu/author/torokrita/<b>Hozzávalók:</b><br><b><br></b><br><b>150 g hántolt, pirított mandula</b><br><b>3 ek darált (vagy apróra vágott) mazsola</b><br><b>2 evőkanál natur kakaópor</b><br><b>1/2 tk sütőpor</b><br><br><b>40 g 70-80%-os étcsoki apró darabokra vágva</b><br><b>2 tojás</b><br><b>1 hámozott körte, fele durvára reszelve, fele apróra vágva</b><br><br><br><br>A mandulát blansírozom (forró vízben főzöm pár percig), kinyomkodom a héjából, aztán megpirítom egy serpenyőben, végül a mazsolával együtt aprítógéppel darabosra aprítom. Kitöltöm, hozzákeverem a kakaót, és a sütőport.<br>Egy másik edényben felverem a tojást, belekeverem a körtét (pár nagyobb darabot félreteszek a díszítéshez) és a csokit. A száraz és folyékony alapanyagokat jól összekeverem, és a muffin formákba kanalazom, a tetejükre a félre rakott körtedarabokat teszem. <br><br><br><br>180°-ra előmelegített sütőben 25-30 percig sütöm.<br><br><br><br>Magában is isteni, de ha őszibaracklekvárt kínálunk mellé, még hamarabb el fog fogyni. :)<br><br><br><br><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Cuu7ExBKyLY/TlFFiRuSzPI/AAAAAAAAFBc/xLojrA6w0VM/s1600/2011-08-21.jpg"><img border="0" height="400" src="https://konyhakobold.cafeblog.hu/files/2011/08/2011-08-21.jpg" width="640"></a></div><span>(A süti Szendi-Mezei Paleolit szakácskönyvében leírt recept alapján készült)</span><br><br><br><br><br><br><br><br>rich