1.0KonyhaKoboldhttps://konyhakobold.cafeblog.huTörök Ritahttps://konyhakobold.cafeblog.hu/author/torokrita/<div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-RkJsinHjZts/Tl9n3Tb0okI/AAAAAAAAFKo/7Db2YD6bqj4/s1600/ord%25C3%25A1val+t%25C3%25B6lt%25C3%25B6tt+gomba.jpg"><img border="0" height="402" src="https://konyhakobold.cafeblog.hu/files/2011/09/ord%C3%A1val-t%C3%B6lt%C3%B6tt-gomba.jpg" width="640"></a></div><div><br></div><div><br></div><div>Erdélyi kirándulásunk alkalmával beszereztünk jósokcsomó ordát, juh túrót, sajtot. Namost, utóbbi kettőről természetesen tudtam, hogy létezik, ordáról is hallottam már, de igazából eddig fogalmam sem  volt, hogy micsoda. Úgyhogy a recept előtt -okuljatok hibámból- ajánlok nektek egy kis eligazítást <a href="http://hu.wikipedia.org/wiki/Orda">itt</a>. </div><div><br></div><div>Ha alkalmatok van venni (Vásárcsarnok, pl) akkor nyugodtan tankoljatok be belőle, mert a fagyasztóban eláll jó ideig és enyhe íze miatt viszonylag sokrétűen fel lehet használni. Nálunk ennek a saját fejlesztésű előételnek lett az alapanyaga.</div><br><b>Hozzávalók:</b><br><b><br></b><br><b>Fél kg-nyi szép nagy portobello gomba</b><br><b>30 dkg orda</b><br><b>15 dkg bacon</b><br><b>snidling</b><br><b>fokhagyma (vagy préselt, vagy granulátum)</b><b> </b><br><b><i>petrezselyem</i></b><br><b><i>rozmaring</i></b><br><b><i>kakukkfű</i></b><br><b><i>bazsalikom</i></b><br><b><i>oregano</i></b><br><br><br>Az ordát villával összetöröm, a csíkokra vágott baconnel, az aprított snidlinggel, fokhagymával, és a fűszerekkel összekeverem. A fenti dőlt betűvel szedett fűszerek irányadóak, mindenki olyat, és annyit tegyen a keverékhez, amilyet és amennyit szeretne (lehetőleg frisset, és ne szárítottat használjatok).  A kész  tölteléket  a megtisztított, kivájt gombafejekbe halmozom, és 180°-on addig sütöm, amíg kezd szép aranybarna színt kapni az orda (20-25 perc).<br><br><br><br><br><br>rich