1.0KonyhaKoboldhttps://konyhakobold.cafeblog.huTörök Ritahttps://konyhakobold.cafeblog.hu/author/torokrita/<div>Kísérleteztem nemrégiben <a href="http://konyhakobold.blogspot.hu/2012/08/magvas-gyorskenyer.html" target="_blank">lisztes kenyérrel</a>, sőt, a blog indulásakor olvashattatok már tőlem egy másfajta <a href="http://konyhakobold.blogspot.hu/2011/08/paleo-kenyer.html" target="_blank">paleo kenyér</a> receptet is. Jó ideje nem teszek bele paleo magkeveréket, ennek a fő oka az, hogy régóta nem látom az üzletek polcain. Helyette viszont vannak különböző magőrlemények, maglisztek, amiket előszeretettel használok.<br>Méréshez a jól bevált bögrés módszert alkalmazom, természetesen ugyanazt a bögrét használva a tészta összeállítása során. :)</div><div>A jelenlegi kedvencem a tökmag-lenmag párosítás. Édes, sós feltéttel egyaránt jól kijön, sőt, tegnap melegszendvics alapként használtam, az újrasütés után is ugyanolyan puha maradt a kenyér- két kis szelet megpakolva mindenféle jósággal bőven elég volt belőle.  </div><div><br></div><div><br></div><div></div><div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-WPcBeSTcks0/UDZzxxkyFuI/AAAAAAAAFqk/eKOphXbIxCQ/s1600/P1010598+(2).JPG"><img border="0" height="640" src="https://konyhakobold.cafeblog.hu/files/2012/08/P1010598-2.jpg" width="472"></a></div><br></div><div><br></div><div><b>Hozzávalók: </b></div><div><br></div><div><div><b>3/4-ed bögre barna rizsliszt</b></div><div><b>3/4-ed bögre egész lenmag</b></div><div><b>1 bögre lenmag őrlemény</b></div><div><b>1/4-ed bögre egész tökmag</b></div><div><b>1 tk. sütőpor</b></div><div><b>1/4-ed bögre víz</b></div><div><b>3 tojás</b></div></div><div><b><br></b>(Akinek nem jön be a lenmag kissé kesernyés íze, az tegyen a tésztába kis kanál mézet, vagy xilitet.)<br><b><br></b></div><div>A szilárd összetevőket összekeverem, majd hozzáadom a felvert tojást és a vizet. Szilikonos sütőformába rakom a tésztát és 200°-ra előmelegített sütőbe teszem, kb 30 percre. Ha elkészült, rácson hagyom hűlni egy keveset, felszeletelem és a még meleg sütőbe visszateszem a szeleteket a sütőrácsra- ettől kicsit szárad a kenyér, és nem lesz olyan nedves a belseje. </div><div><b><br></b></div><div><b><br></b></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>rich