1.0KonyhaKoboldhttps://konyhakobold.cafeblog.huTörök Ritahttps://konyhakobold.cafeblog.hu/author/torokrita/<div>Mostanában igyekszem a kapcsolatot elmélyíteni a kelt tésztákkal, valamint Roli elárulta, hogy szívesen enne sajtos pogácsát, úgyhogy a leckét feladtam magamnak: Tudok-e olyan igazi, nem szappanos, nem kiszáradt, hanem istenifinom Daubnerben is kapható pogácsát sütni? </div><div>A már elkészült süti fogyását tekintve a válasz: igen. </div><div>Persze, ehhez kellett egy jó kis recept is, amit alant megtaláltok: </div><div><br></div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-7SajgwMk3xI/UDzfSRb9kpI/AAAAAAAAFrA/OSIkKjQHgXk/s1600/1ps.jpg"><img border="0" height="480" src="https://konyhakobold.cafeblog.hu/files/2012/08/1ps.jpg" width="640"></a><br><b>Hozzávalók: </b><br><b><br></b><br><b>1 dl tej</b><br><b>1 evőkanál cukor</b><br><b>3 dkg élesztő</b><br><b>60 dkg finomliszt</b><br><b>25 dkg Rama margarin</b><br><b>15 dkg tehéntúró</b><br><b>15 dkg juhtúró</b><br><b>1 dl tejföl</b><br><b>2+1 tojás</b><br><b>1,5 ek só</b><br><b>20 dkg gouda sajt: a fele kisebb, a másik fele nagyobb lyukú reszelővel lereszelve</b><br><br><ul><li>A tejet a cukorral langyosra melegítem, belemorzsolom az élesztőt.</li><li>A lisztet a margarinnal összemorzsolom, majd beleteszem a többi hozzávalót: a villával összetört túrókat, a tejföllel elkevert 2 db tojást, és a sót. </li><li>Összegyúróm, majd egy jó 40 percet letakarva hagyom kelni. </li><li>Ha megkelt, lisztezett deszkán egy téglalapot nyújtok belőle és megszórom az apróra reszelt sajttal. A rövid végéről fogva feltekerem (úgy, mint pl. a piskótatekercset). Ha megvan, letakarom, és ismét hagyom megkelni. </li><li>Háromnegyed óra után a feltekert tésztát egy ujjnyi vastagra kinyújtom és a maradék egy tojással megkenem, majd rászórom a nagyobb méretű sajtot. kb 3x3 cm-es kockákra vágom, és kiolajozott tepsin 200°-ra előmelegített sütőbe tolom nagyjából 20-25 percre.</li></ul><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-KnI9PROZhUQ/UDzfwXLXZlI/AAAAAAAAFrM/i-iulDv-TnY/s1600/4ps.jpg"><img border="0" height="480" src="https://konyhakobold.cafeblog.hu/files/2012/08/4ps.jpg" width="640"></a></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><br><br><br><br><br>rich