1.0KonyhaKoboldhttps://konyhakobold.cafeblog.huTörök Ritahttps://konyhakobold.cafeblog.hu/author/torokrita/<div>Kezdjük ott, hogy a gyorsfagyasztott leveles tészta a barátunk. Nagyon is: nekem mindig van itthon 1-2 csomaggal, jól jön, ha gyorsan akarok valami finomat összedobni és nem akarok/nincs időm bajlódni a tésztagyúrással.  </div><div><br></div><div>Az alábbi recept szögegyszerű és ezeregy féle ízesítéssel készülhet. Ez esetben egy finom almás töltelék volt a nyerő. </div><br><br><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/--D9tpjI2T7w/UIrYAv7YozI/AAAAAAAAFxM/GSvAZWbBGa4/s1600/2%C3%BAj.jpg"><img border="0" height="480" src="https://konyhakobold.cafeblog.hu/files/2012/10/2új.jpg" width="640"></a></div><br><br><b>Hozzávalók: </b><br><b><br></b><b>1 tömb kiolvasztott leveles tészta</b><br><b>1 tojás</b><br><b>4 kisebb alma</b><br><b>2 ek citromlé</b><br><b>15 dkg cukor</b><br><b>5 dkg vaj</b><br><b>1 dl tej</b><br><br><div>A cukrot alacsony lángon elkezdem karamellizálni, közben lereszelem az almát. Ha felolvadt, hozzáadom a vajat, tejet és a citromlevet. Vissza fog szilárdulni az olvasztott cukor, ezért főzöm még kicsit, míg homogén nem lesz a karamell. Ha már nincsenek nagy darabok benne, hozzáadom a reszelt almát és addig párolom, míg a leve elfő. Miután kicsit kihűlt, a leveles tésztát vékonyra kinyújtom, belehalmozom a tölteléket és rétes szerűen feltekerem, majd a tetejét megkenem a tojással. 180°-on addig sütöm, míg a teteje szép színt kap. </div><br><br>rich