1.0KonyhaKoboldhttps://konyhakobold.cafeblog.huTörök Ritahttps://konyhakobold.cafeblog.hu/author/torokrita/<a href="http://3.bp.blogspot.com/-e8ZxwBr_G9M/UKTD0nfkgqI/AAAAAAAAFyY/X96URqSjYLc/s1600/2.JPG"><img border="0" height="400" src="https://konyhakobold.cafeblog.hu/files/2012/11/2.jpg" width="300"></a>Az alábbi tészta édes és sós töltelékkel egyaránt jól kijön- én a tészta egyik felét gesztenyés, a másikat sajtos-snidlinges töltelékkel készítettem el.<br><br>Legközelebb graham- és teljes kiőrlésű liszttel  fogok próbálkozni sima fehér liszt helyett, meglátjuk, hogy sikerül. :)<br><br><b>Hozzávalók: </b><br><span><b><br></b></span><span><b>60 dkg finomliszt</b></span><br><span><b>1 teáskanál. só</b></span><br><span><b>1 evőkanál cukor</b></span><br><span><b>1 tojás + 1 tojás a kenéshez</b></span><br><span><b>1 kis doboz tejföl</b></span><br><span><span><b>2 dl tej</b></span></span><br><span><b>1 csomag instant élesztő</b></span><br><span><b>5 dkg vaj</b></span><br><span><br></span><span>A száraz összetevőket összekeverem, majd hozzáöntöm a tejet, a tojást és a megolvasztott vajat. Összegyúrom, letakarva pihentetem, amíg duplájára kel (kb. egy óra). Lisztezett deszkán kb 2 mm vékony téglalappá nyújtom, és háromszögekre vágom, így: </span><br><span><br></span><br><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-h_Z75PQRsro/UKTC78yeN3I/AAAAAAAAFyE/_uLFHeauzwA/s1600/N%C3%A9vtelen.jpg"><img border="0" height="152" src="https://konyhakobold.cafeblog.hu/files/2012/11/Névtelen.jpg" width="320"></a></div><span><br></span><span><br></span><span>A tölteléket a háromszög "aljára" teszem, majd feltekerem. </span><br><span><br></span><span>Letakarva még egyszer egy órát kelesztem a tepsin, a tetejét megkenem a tojással, majd 180°-ra előmelegített sütőbe tolom, és addig sütöm, amíg szép színt kap a croissant.</span><br><span><br></span><br><div></div><br><span><br></span><br><span><br></span>rich