Brownie
Az úgy volt, hogy menthetetlenül vágytam az édesség után. Napok óta. Aztán győzött a sütiéhség, így készült el az alábbi finomság.
Namost. Tesztelve lett: vaníliafagyival és egy bögre kávéval igazi cukrászdai finomság, megjegyzem, óvatosan egyétek, mert hízlal. Nem kicsit.
És akkor a recept (1 bögre kb 2,5 dl):
Kell hozzá:
- 1/3-ad bögre liszt
- 1 bögre víz
- fél bögre vaj
- 2/3-ad bögre cukrozatlan kakó
- 2 bögre cukor
- 2 bögre liszt
- fél bögre aprított mandula
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 és fél tk. sütőpor
- fél tk. só
A vizet az 1/3-ad bögre liszttel csomómentesre keverem, közepes lángon felteszem főni, néha megkeverem, amikor besűrűsödött, leveszem a lángról, hagyom hűlni. A vajat nagyon alacsony lángon felolvasztom, és hozzákeverem a kakót. Aztán egy nagy tálban minden hozzávalót összedolgozok a lisztes masszával és kakós vajjal. 180°-ra előmelegített sütőben sütöm 30 percig.
